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較早公告： 在食品科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì)，還能為科研人員提供可靠的實(shí)驗(yàn)條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個(gè)低氣壓的工作環(huán)境。在工作時(shí)，先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中，然后啟動真空泵，抽出容器內(nèi)的空氣，使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下，餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小，空氣被有效排除，同時(shí)攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進(jìn)行攪拌。由于真空條件的作用，餡料能夠更加均勻地混合，各種原料之間的結(jié)合更加緊密，避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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    公司名稱：諸城市三普食品機(jī)械廠
    地址:山東諸城龍都工業(yè)園
    郵編：262200
    電話：86-0536-6165607
    手機(jī): 13780857499,15762686903
    聯(lián)系人: 陳經(jīng)理
    傳真：86-0536-6160978
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不銹鋼真空攪拌機(jī)

不銹鋼真空攪拌機(jī)

更新時(shí)間：2025-01-05
產(chǎn)品型號： JB-300/650/1200L
訪問次數(shù)： 12363

不銹鋼真空攪拌機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。

JB-300/650/1200L不銹鋼真空攪拌機(jī)的詳細(xì)資料：



　　不銹鋼真空攪拌機(jī)的介紹：
 
　　我公司生產(chǎn)的真空攪拌機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用，密封性好。易于清冼，采作平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式漿葉，使物料地料箱中翻動的同時(shí)，還做圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌的更均勻，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單，主動力為擺線減速機(jī)，傳動更平穩(wěn)，更可靠。
 
　　不銹鋼真空攪拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

型號

料箱容積（L）

壓縮空氣

攪拌速度（r/min）

重量（kg）

功率kw

主機(jī)尺寸（mm）

JB300L

300

0.5

42/80

150

5.5

1190*1010*1447

JB650L

650

0.5

42/80

180

7.1

1553*1500*2200

JB1200L

1200

0.5

42/80

210

9.1

2160*1500*2200
 
　　在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。此機(jī)雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)變換，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗，采用自動控制開啟關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
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