| 實驗用小型煙熏爐功能 |
| 更新時間：2014-12-24 點擊次數(shù)：2774 |
| 實驗用小型煙熏爐設計合理、加工精致、外形美觀、好用。爐體采用不銹鋼制作，耐腐蝕。保溫層采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料，保溫效果好、升溫快、能耗低，衛(wèi)生環(huán)保。 一：小型煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。 a.小型煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內(nèi)，對制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過0.03mpa b.小型煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。 c.小型煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風結(jié)構(gòu)，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準確，穩(wěn)定。zui大限度地使爐內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻一致，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。 d.小型煙熏爐煙熏功能：獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高，會出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況 二：小型煙熏爐采用電氣控制，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。自由運行中的參數(shù)可以修正： a.可以根據(jù)加工藝設定蒸煮溫度，設定蒸煮總時間，設定蒸煮排氣時間 b.根據(jù)加工工藝設定烘干溫度，設定烘干總時間，設定烘干排氣時間 c.打開排氣開關(guān)，設定排氣時間 d.打開煙熏開關(guān)，設定煙熏時間 上一篇：斬拌機功能與用法 下一篇：滾揉機的安全操作規(guī)范及注意事項 |
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